まるこの夢
長野県上田市丸子地域にて'山越農法'で育てられた西洋梨とその西洋梨を原料した商品のブランド名です。
山越農法は丸子地域で洋梨の生産を始めた山越建氏が減農薬、有機栽培、接ぎ木などを独自に研究し確立した栽培方法です。安心、安全、高品質な果実を栽培するため、有機肥料を使用し、除草剤は不使用、農薬は最小限にしています。また果実に農薬がかからないよう一つ一つ袋掛けしていますので皮が薄く、えぐ味が少ないのが特徴です。
皮ごとそのままでもお召し上がり頂けます。

信州まるこ
丸子地域は、長野県の東部にある戦国時代に真田氏が築いた上田城があることで有名な上田市の南部に位置します。 昼夜の気温差が大きく、降水量が少ない果樹栽培に適した地域です。
昼と夜の気温差（寒暖差）が大きいと甘くおいしい果実ができるといわれています。果樹は暖かい昼間に光合成をし糖分を作り、呼吸活動に使います。夜も糖を使って呼吸活動をしていますが、気温が下がると呼吸活動が低下し糖分の消費が抑制され蓄積されるといわれています。
また上田市は晴天率が高く、全国でも有数の少雨地域です。雨が続くと病原菌が発生したり、土壌の栄養分が流されたり、土中の酸素欠乏が発生したりしますが、太陽の恵みを受けて低農薬低肥料で健康に育てることができます。

ふじなし
ふじなしではおいしく安全な梨を食べて頂きたいと考え栽培しています。
低農薬、低肥料、有機栽培を実践して環境と調和のとれた持続可能な農業に取り組んでいます。